90% PINOT NOIR / 10% CHARDONNAY
De viñedos Pinot Noir y Chardonnay, ubicados en el Valle de Uco, a 1400 msnm, de suelos calcáreos y pedregosos, uvas de acidez notable, mayores concentraciones aromáticas y sabores intensos, cosechadas manualmente, durante la primera y segunda semana de febrero. MÉTODO TRADICIONAL, segunda fermentación en botella. Sutil y atractivos colores salmonados, y rosados perlados, podemos apreciar en nariz a frutos rojos, tropicales y pan tostado, de taninos livianos y elegantes, el balance de acidez dado por el pequeño porcentaje de Chardonnay le aporta frescura y suavidad en boca.
AZ.T: 5.5 G/L.
