60% PINOT NOIR / 40% CHARDONNAY
De viñedos Pinot Noir y Chardonnay, ubicados en el Valle de Uco, a 1400 msnm, de suelos calcáreos y pedregosos, uvas de Acidez notable, mayores concentra ciones aromáticas y sabores intensos, cosechadas manualmente, durante la Primera y Segunda semana de febrero. Método tradicional, segunda fermentacion en botella. Vino espumoso con aromas cítricos, frutos tropicales, ores como sauco, jazmín, rosas y tilo, redondeado con aromas a levaduras, buena acidez y gran frescura. Ideal para acompañar aperitivos de mariscos crudos, pescados patés livianos, y carnes blancas.
AZ.T: 3 G/L.
