50% CHARDONNAY/ 50% PINOT NOIR.
De viñedos Pinot Noir y Chardonnay, ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, a 1400 msnm, de suelos calcáreos y pedregosos, uvas de Acidez notable, mayores concentraciones aromáticas y sabores intensos, cosechadas manualmente, durante la Primera y Segunda semana de febrero. MÉTODO TRADICIONAL, segunda fermentación en botella y contacto con roble francés de tostado medio. En este fascinante vino espumoso, podemos apreciar aromas a pan tostado, levaduras, sutiles notas ahumadas y café. Taninos redondeados, excelente equilibrio azúcar-acidez, logrando frescura y untuosidad en boca. Podemos visualizar en copa burbujas nas y elegantes.
AZ.T: 10 G/L.
