60% PINOT NOIR / 40% CHARDONNAY
Viñedos de Pinot Noir y Chardonnay, provenientes de Perdriel, Luján de Cuyo , cercanos a la Cordillera de los Andes, de suelos francos - arcillosos y climas más frescos. A 1000 msnm en donde son cosechadas en la segunda y tercera semana de febrero el Pinot Noir y el Chardonnay en la primera semana. Método tradicional, segunda fermentacion en botella. Tiempo de contacto con sus levaduras 12 meses. Vino espumoso fresco y delicado, con notas cítricas, orales y sutiles aromas a frutos tropicales, en boca, buena y notable acidez, que resalta la frescura, burbujas nas y persistentes Ideal para acompañar muy bien mariscos crudos como ostras, ostiones y ceviches.
AZ.T: 1.8G/L
