80% PINOT NOIR / 20% CHARDONNAY
Viñedos de Pinot Noir y Chardonnay, provenientes de Perdriel, Luján de Cuyo, cercanos a la Cordillera de los Andes, de suelos francos - arcillosos y climas más frescos. A 1000 msnm en donde son cosechadas en la segunda y tercera semana de febrero el Pinot Noir y el Chardonnay en la primera semana. Método tradicional, segunda fermentacion en botella. Tiempo de contacto con sus levaduras 12 meses. Sutiles y atractivos colores salmonados y perlados, con aromas a frutos rojos, mermeladas de frutillas. En boca, sabores persistentes, de taninos livianos y balance de acidez, que aporta frescura. Solo o como aperitivo, ideal para acompañar pescados, carnes rojas y postres.
AZ.T: 8 G/L.
